自家栽培米から作った玄米麹を使用した味噌。食物繊維と旨みが豊富です。

玄米の殻を破る強い麹菌を使っており、味噌に甘みがより感じられる仕上がりになっています。

麹の粒が残ったつぶタイプです。

 

原材料／米麹（福井県産特別栽培米使用）、大豆（福井県産）、食塩

内容量／700ｇ

保存方法／10℃以下で保存

 

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